Le aziende agrituristiche sono in primis delle
aziende agricole. L’apertura al pubblico è solo
un aspetto, e per molti versi secondario, della loro attività.
Chi dispone di ampio spazio può destinare una parte della
propria attività anche alla ristorazione o alla didattica.
Alloggio
La tipologia degli alloggi varia a seconda
dell’agriturismo. Si passa da stanze dotate di tutti gli
optional (bagno, tv, aria condizionata) ad altre più
rustiche. La scelta operata dal singolo agriturismo rispecchia
diverse filosofie, di vedere il turismo rurale.
Ristorazione
Alcune delle strutture proposte offrono anche
servizio di ristorazione. Trattandosi di un turismo alternativo,
basato perlopiù sui prodotti della propria terra, molti
dei piati proposti sono legati alla stagionalità dei
prodotti e, quindi, non sono sempre disponibili.
Giornate di apertura
Gli agriturismi che effettuano servizio di
ristoro per legge possono esercitare l’attività
per un massimo di 210 giorni l’anno. Le strutture che
vi proponiamo sono generalmente aperte agli ospiti per la ristorazione
il venerdì e sabato sera e la domenica tutto il giorno.
Prodotti offerti
La maggior parte dei prodotti che vengono serviti
negli agriturismi che effettuano servizio ristoro è di
produzione dell’azienda.
Prezzi
I prezzi variano a seconda del servizio offerto,
della zona e, nel caso della ristorazione, dai piatti e dai
vini scelti. Non si può pensare: “Agriturismo
= spendere poco”: la qualità dell’accoglienza
e della ristorazione negli agriturismi è molto
cresciuta anche per rispondere agli standard qualitativi imposti
dal mercato.
